Es war wieder einmal ein sehr schner Abend. Das Essen ein Geschmackserlebnis. Bedienung sehr nett und aufmerksam. Kommen wieder.
Gutes Essen gehobener Qualitt zu gehobenen Preisen. Gute Weinauswahl, wenn auch viel nur auf Nachfrage. Dekoration im Lokal nicht 100% gelungen, Betriebsurlaub in der Haupt-Hochzeits-/Cateringzeit - Respekt.
Essen delikat (Hopfenspargel-Menu)
Das Essen ein Traum
Wohl ein Geheimtipp... So versteckt liegt die Espertklause auch ...Das Restaurant ist nicht gro. Es befindet sich auf zwei Ebenen. Die Tischabstnde sind angenehm. Die Dekoration gefllt mir persnlich gut, sie ist nicht aufdringlich.Der Chef kocht hier persnlich. Im Service wird er durch sein alter ego in Form einer immer anzutreffenden Kellnerin untersttzt, die ihr Fach ebenso bestens versteht. Die Beratung ist freundlich, kompetent und unaufdringlich. Die Atmosphre ist nicht frmlich, in gehobener Freizeitkleidung kann man hier bestens tafeln.Die Kche lsst fr mich nichts zu wnschen brig. Ich komme gerne und immer wieder hierher. In der Regel gibt es drei Mens, davon eines vegetarisch, aus denen man sich aussuchen kann. Ich persnlich esse gerne die Mens, weil ich denke, dass man die erdachte Komposition nicht zerstren sollte.Die Speisen sind sehr schn angerichtet. Meist wird das Thema auf dem Teller variiert, es gibt also z.b. die Leber als Eis und als Pastete. Das entspricht der Weise wie heute auf hohem Niveau gekocht wird. Die Qualitt der Zutaten entspricht dem Niveau auf dem Herr Grasmeier kocht.Geschmacklich ist jeder Besuch fr mich wieder eine Freude, ein Genuss und ein Ansporn fr mein eigenes Kochen. So gab es hier Varianten von der roten Beete. Danach habe ich dieses Gemse auch wieder fr mich entdeckt.Ich nehme regelmig die Weinbegleitung. Ich bin noch nicht enttuscht worden. Die Weine waren immer sehr gute Begleiter des jeweiligen Ganges.Vielleicht ist Geheimtipp falsch, weil ja im Michelin gelistet... Aber der Gault Millau hat die Espert Klaust noch nicht gefunden..
Espert-Klause & Bar ist eine deutsche Bar mit Sitz in Mainburg, Bayern. Espert-Klause & Bar befindet sich in der Espertstraße 7, 84048 Mainburg, Deutschland.
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